Галле

• Климат и погода
• Пляжи
• Отели и гостиницы
• Достопримечательности
• Кухня и рестораны
• Что привезти

Галле — третий по величине город Шри-Ланки. Туристы любят его за уникальное сочетание живописных пляжей, экзотической природы и богатого исторического наследия. Галле сильно отличается от других городов Цейлона. Ведь на его облик в древние времена повлияли сначала португальцы, затем голландцы, а потом и англичане. В итоге получился уютный европейский городок с традиционными узкими улочками, просторными площадями, множеством церквей, мечетей и, конечно же, буддистских храмов. На сегодняшний день в городе проживает около 100 тысяч человек. Большинство работающего населения занято в туристической сфере, остальные занимаются рыбной ловлей, изготовлением стеклянных и текстильных изделий.

Город небольшой. Чтобы обойти его вдоль и поперек хватит и одного дня. Условно Галле можно поделить на две части: старый и новый город. Новая часть — более современная. Здесь расположены центральный рынок, торговый центр, автовокзалы и различные кафе. Старый Галле славится своими достопримечательностями и неповторимой атмосферой старинного портового городка, где почти всегда царит тишина и покой. Как и везде на Шри-Ланке, в Галле любят игру в крокет. Здесь даже есть поле для проведения международных соревнований по этому виду спорта. Туры в Галле будут интересны любителям экскурсий и активного пляжного отдыха.

Климат и погода

В Галле властвует экваториальный климат, который делится на сухой и влажный сезоны. С апреля по октябрь на курорте часты дожди. Влажность повышается до 80%. При этом температура воздуха остается высокой — до +34 градусов по Цельсию. Лучшим временем для тура в Галле можно считать период с ноября по март. В это время здесь сухо и тепло.

Пляжи

В самом городе нет оборудованных пляжей для отдыха. Но в нескольких минутах езды от Галле расположены популярнейшие места для купания, загорания и занятий водными видами спорта. В первую очередь это пляж Унаватуна, что в 5 километрах от города. Береговая полоса неширокая, со стороны материка засажена пальмами. Песок на пляже мелкий, бежевый, а океан очень спокойный. Место это вообще считается самой безопасной зоной для купания на Шри-Ланке, так как защищено от сильных волн несколькими полосами коралловых рифов. Это же и привлекает сюда любителей дайвинга и снорклинга. На пляже можно взять в аренду необходимое оборудование для наблюдений за подводным миром, а также перекусить в одном из кафе. Пляж популярен у семей с детьми и любителей спокойного отдыха.

Всего в паре километров (можно дойти пешком) находится живописный пляж Далавелла. Здесь также нет волн, вход в воду пологий. С двух сторон пляж обрамлен огромными камнями, за которыми океан вовсю резвится, катая на своих волнах серфингистов. Пляж малолюдный, по выходным сюда приходят местные жители. Для удобства можно арендовать в кафе шезлонги и зонтики, а также утолить жажду и голод.

Пляж Хиккадува расположен в 10 километрах от Галле. Это гораздо более шумное и тусовочное место. Облюбовано молодежью, дайверами и серфингистами. Местные коралловые рифы считаются одними из самых красивых в Азии, а волны на пляже Хиккадува достигают нескольких метров. Береговая полоса достаточно широкая, песок мелкий, бежевый. Вдоль пляжа тянется бесконечная вереница отелей, гест-хаусов, ресторанов, круглосуточных баров и магазинов.

Отели и гостиницы

Галле нельзя назвать «туристической Меккой». В основном сюда приезжают туристы из соседних курортов на экскурсии. Поэтому большинство отелей в городе рассчитано на кратковременное пребывание отдыхающих. Очень распространены гест-хаусы — дома, в которых живут сами ланкийцы, а часть комнат сдается туристам. Цена за такой номер, как правило, договорная. Можно торговаться и сбивать первоначальную цену. За небольшую плату туристам предлагают минимальный набор мебели, возможность пользоваться душем и туалетом, а за дополнительную сумму приготовят поесть и даже принесут еду на подносе прямо в комнату.

К выбору «звездных» гостиниц в Галле стоит относиться внимательно, так как зачастую присвоением звезд занимается местная администрация, не особо вдаваясь в суть вопроса. Категории у отелей часто завышены. И даже «четверки» и «пятерки» не могут похвастаться идеальной чистотой в номерах и хорошим сервисом. Система «все включено» в Галле достаточно распространена. Поэтому забронировав отель высокой категории, можно рассчитывать на комфортный отдых у бассейна, со шведским столом и вечерней развлекательной программой.

Стоит учитывать, что в Шри-Ланке нет отелей с частными пляжами. Береговая полоса свободна для посещения абсолютно всеми: и туристами, и местными жителями. Поэтому за отдых на шезлонге придется платить дополнительно. Выбирая путевку в Галле, в одном вы можете быть уверены: отель непременно будет окружен зеленью тропического сада. Это для ланкийцев святое. К тому же вдали от шумного курорта спокойный сон вам гарантирован. Чаевые на Шри-Ланке не обязательны, но от небольшого вознаграждения персонал отеля не откажется и будет благодарно помогать вам на протяжении всего отпуска.

Достопримечательности

Визитной карточкой Галле является старинный форт, построенный еще в 17 веке для защиты города. Форт отлично сохранился до наших дней и сейчас является крупнейшим памятником-крепостью во всей Азии. На 36 гектарах расположены различные церкви, музеи и постройки в колониальном стиле. Гуляя по узким улочкам форта, кажется, что время здесь остановилось. Любопытно, что до сих пор крепостное сооружение выполняет свою функцию защиты города. В 2004 году, когда Шри-Ланка очень сильно пострадала от крупного цунами, люди, находившиеся на территории форта, остались целы и невредимы.

В нескольких километрах от Галле находится популярная у туристов черепашья ферма. Сюда привозят собранные с берегов Шри-Ланки яйца черепах. Здесь для них созданы оптимальные условия. Черепашки благополучно вылупляются и их выпускают в океан. За всем этим процессом с любопытством наблюдают туристы, которым к тому же разрешают делать умилительные фотографии с детенышами черепах.

Есть недалеко от Галле еще одна достопримечательность, занесенная в список всемирного наследия ЮНЕСКО — дождевой лес Синхараджа. Это уникальный биосферный заповедник. Остаток древнего леса площадью 48 тысяч гектаров. Синхараджа является домом для огромного количества различных видов животных и птиц. Экскурсии по тропическим джунглям проводят профессиональные люди, которые за несколько часов показывают туристам все прелести первобытного влажного леса Шри-Ланки.

Отдельного внимания туристов в Галле заслуживают буддийские и индуистские храмы, а также голландская церковь 18 века — Собор Святой Марии. В Морском музее будет интересно представителям сильного пола, в том числе и самым юным. Ведь здесь представлены старинные морские карты и модели всевозможных кораблей.

Кухня и рестораны

В ресторанах Галле, как и на всей Шри-Ланке, в пищу употребляют много овощей, фруктов и риса. Коровы для местных жителей — священные животные, поэтому мясо готовится редко. За место него в ход идет рыба и морепродукты. Соус карри для ланкийцев — то же, что для россиянина майонез. Он участвует в тушении и жарке блюд, а также подается в качестве дополнения к готовым блюдам. На Шри-Ланке любят перец чили, поэтому прежде чем заказывать что-то из меню, уточните, насколько блюдо острое. На завтрак ланкийцы любят полакомиться хопперсом. Это лепешка с хрустящими краями, испеченная в виде чашки. В центр кладут яйцо и получается блюдо, похожее на глазунью.

В отеле или кафе вам также могут предложить на утро кирибат. Это белый рис, сваренный на кокосовом молоке. Блюдо режут небольшими кубиками и подают на стол. Мягкий вкус кирибата разбавляют различными специями и соусами. На обед в Галле можно попробовать котту. Блюдо чем-то напоминает наше рагу. Его также готовят из большого количества разных овощей, добавляя мясо, рыбу и яйца. Особую пикантность котте придает фирменная смесь приправ. Будьте осторожны! Иногда блюдо бывает по-настоящему огненным.

Более привычный для нас вкус имеют бурияни и пилау. Это «братья» нашего плова. Блюда из риса с мясом или морепродуктами готовят в казанах, добавляя большое количество масла и овощей. Из сладкого в Галле распространены сахарные пончики кявум и алува — местная халва. Непременно стоит попробовать закристаллизованный пальмовый сахар. На Шри-Ланке это что-то вроде карамели.

Что привезти

Конечно же, чай! Ведь вы на Цейлоне — острове, где чай выращивают на протяжении многих лет. Сами ланкийцы пьют только черный чай в сочетании с молоком. Выращивают же помимо него еще красный, зеленый и белый чаи. Сортов у чая множество. Один только черный различается по крепости и способу сбора. Самым же дорогим является белый чай. Для него собирают только верхушки еще нераспустившихся чайных листочков.

В Галле можно также приобрести уникальные деревянные поделки ручной работы. Расписные маски считаются хорошими оберегами от всего подряд: болезней, злых духов и неудач. А искусно вырезанные фигурки из эбенового черного дерева — настоящим талисманом. Шри-Ланка издавна считается родиной специй. Здесь выращивают корицу, карри, перец, ваниль, кардамон, куркуму, шафран и многое другое. В Галле вы не увидите, как растут специи, но купить домой богатую смесь пряностей сможете точно.

Прекрасной половине туристов наверняка понравится текстиль, представленный в магазинах и сувенирных лавках. По количеству производимых тканей Шри-Ланка не уступает Китаю. В качестве сувенира можно увезти из Галле батик ручной работы и национальное шелковое сари.