Рим

• Отели
• Достопримечательности
• Кухня Рима

Столица Италии это отдельная вселенная, временная дыра, с помощью которой можно попасть на 2-3 тысячи лет назад, потрогать хищные камни Колизея, заглянуть в круглый «глаз» Пантеона, пройтись по камням, по которым ходил император Нерон.

Рим — вечный город, свидетель жизни и падения великой империи, кажется, замер во времени. Сердце города неизменно, и современная жизнь не меняет его, только обрастает историю годовыми древесными кольцами. Центр города (Рома Чентро) почти целиком античен: доисторические форум Трояна, Римский форум, Храм Весты, гигантская щербатая корона Колизея смотрятся здесь не музейными экспонатами, а совершенно естественными декорациями повседневной жизни. Скорее немного неуместными кажутся шумные толпы туристов с фотоаппаратами и телефонами, скопления машин на узких улицах и другие атрибуты 21 века.

Смотреть фото Рима

Рим можно изучать месяцами, и каждому путешественнику он откроется с другой стороны. Здесь можно не придерживаться определенных маршрутов в поиске достопримечательностей или рекомендованных путеводителями ресторанов и магазинов, а просто идти, куда глаза глядят, и город сам покажет вам все необходимое. Можно, разве что, выбрать район, который вы хотите исследовать первым.

Отели

Самым бюджетным видом проживания в Риме являются одно- и двух-звездочные гостиницы в районе вокзала Термини, или на периферии города, а также хостелы и монастырские отели.

Трехзвездочные отели в Риме мало чем отличаются от одно- и двух-звездочных. Экономным и разумным решением будет снять в Риме апартаменты. У них нет звезд, поэтому условия угадать сложно, разве разглядывать фотографии с лупой. Зато цены на них раза 2, а то и в 3 ниже, чем на отели.

Читать далее об отелях Рима

Достопримечательности

Рим построен на семи холмах. И если уж вас занесло в Вечный город, обязательно загляните на самый маленький, но самый «густонаселенный» достопримечательностями Капитолийский холм. В глубокой древности Капитолийский холм был крупным храмовым комплексом. Здесь находились огромные и величественные храмы Юпитера и Юноны. Храм Юпитера был больше, чем Парфенон в Афинах. Со временем храмы были разрушены, а на их месте появился правительственный дворцовый ансамбль, который создавал сам Микеланджело. Он всерьез взялся за дело — разработал дизайн фасадов Дворца Консерваторов и Сенаторов, полностью продумал архитектуру Нового дворца. На месте храма Юноны появилась базилика Санта Мария ин Арачели, одна из первых христианских церквей.

На территории Капитолийского холма много скульптур — конная статуя Марка Аврелия, Минервы, статуи других выдающихся личностей и богов. Безусловно, все это — копии, оригиналы хранятся в музеях. Вход в капитолийские музеи платный. В них можно увидеть потрясающую коллекцию фигур начиная с античных времен. Наиболее заметные экспонаты музея — «Мальчик, вынимающий занозу», император Коммод в виде Геркулеса. Здесь можно увидеть знаменитые картины «Иоанн Креститель» Караваджо, «Магдалина» Тинторетто, «Похищение Европы» Веронезе и «Крещение Христа» Тициана, а также автопортрет Веласкеса, несколько полотен Ван Дейка.

Лестница в центре Рима считается самой красивой в Европе. Вид с лестницы открывается замечательный: прямо на фонтан Баркаччиа и улицу Кондотти. Фонтан представляет собой полузатопленную лодку. Согласно легенде, прообразом ее стала лодка, которую принесли на площадь волны Тибра во время большого наводнения. Лестница — популярное место для свиданий. Именно здесь встретились герои фильма «Римские каникулы» — принцесса Анна (Одри Хепберн) и журналист Джо Бредли (Грегори Пек). Однако кушать стаканчик мороженого, как принцесса Анна, занятие рискованное: на Испанской лестнице запрещено есть. Особенно хороша лестница во время цветения азалий. Говорят, что на этой лестнице любил сидеть Николай Гоголь, который долгое время прожил в Риме, сочиняя роман «Мертвые души».

Читать далее о достопримечательностиях Рима

Кухня Рима

Римская кухня стоит на нескольких столпах. Первый – это мясо. Второй – овощи. Третий – разумеется, паста. Если вы хотите устроить себе отличный ужин, находясь на римских каникулах, рекомендуем отправиться в район Трастевере. Это один из самых красивых и колоритных районов Вечного города. Узкие улочки, мощеные мостовые, столики кафе под открытым небом, живая музыка – все это и многое другое вы найдете в Трастевере.

В Риме есть несколько типов кафе и ресторанов. Первый - trattoria и hosteria. Эти «харчевни» - почти полноценные рестораны, ужинать там довольно дорого, но и кухня, как правило, выше всяких похвал. Второй тип – rosticeria. Это маленькие домашние кафе, которые часто держат семьи. Находятся они поодаль от нахоженных туристических троп, сюда часто заглядывают сами итальянцы. Есть и третий тип – фаст-фуд. Чаще всего в таких заведениях подают панини и пиццу – их легко взять с собой и съесть буквально на ходу.

Как только вы доберетесь до Трастевере и выберете местечко для ужина, постарайтесь не растеряться, читая меню. Даже в самых скромных закусочных это полноценная книга, а уж от мелодичных названий и вовсе глаза разбегаются.

Начнем с закусок. В Риме очень любят цуккини и артишоки. Попробуйте цветки цуккини в кляре (fiori di zucca), carciofi alla romana — целые артишоки с начинкой из чеснока и петрушки, приготовленные в оливковом масле.

Мясо в Риме тоже очень уважают, мясник здесь издревле – едва ли не самая почетная профессия. Из самых неприглядных частей туши говядины римляне ухитряются приготовить такие шедевры, что невозможно оторваться. Рекомендуем coda alla vaccinara – суп из бычьего хвоста. Не хотите суп из хвоста – попробуйте тушеный хвост с томатным соусом, овощами и горьким шоколадом. Прекрасен тушеный рубец, телятина, обжаренная со свежими побегами артишока. Непременно отведайте сальтимбокку. Это тонкий обжаренный шницель с ломтиком нежнейшей ветчины-прошутто и шалфеем.

Паста – королева ужина. Знаменитая карбонара с беконом и тертым сыром, фетуччини альфредо, паста с овечьим сыром пекорино – выбирайте на свой вкус. Сдобрить ужин можно бокалом домашнего римского вина марсала. На десерт подают пирог с рикоттой – кростату, тирамису, мороженое, молочное желе под карамелью, панакотту или песочный торт.